Eğitim-öğretim çalışmaları ile sosyal-kültürel ve sportif faaliyetler Standartlar Sistemi çerçevesinde Ceza ve Tevkifevleri Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanarak kurumlara gönderilen “Eğitim Haritası” kapsamında yürütülmektedir. Bu hizmet, Kurum Öğretmenleri, eğitim ve öğretim servisi yardımcı personeli ile ihtiyaç halinde kurum dışından da destek alınarak verilmektedir.Hükümlü ve tutukluların sivil hayattayken yarım kalan eğitimlerini yada çeşitli nedenlerle hiç alamadıkları eğitim-öğretimlerinin yanı sıra, boş zamanlarını sosyal-kültürel ve sportif faaliyetlerle değerlendirmeleri sağlanarak, toplumca kabul edilebilir düşünce ve davranışları benimsemelerine, kendilerini topluma yararlı insanlar olarak yetiştirmelerine yardımcı olunmaktadır.
YETİŞKİN I. VE II. KADEME EĞİTİMİ BAŞARI KURSLARI: Kurumumuzda okuma yazma bilmeyen veya öğrenim çağı dışına çıkmış ve ilk okul düzeyinden ayrılmış II. kademe eğitimi başarı belgesi bulunmayan 65 yaş altı, sağlık durumu elverişli genç ve yetişkin hükümlü ve tutuklular için yetişkin I.ve II. kademe eğitimi başarı kursları açılmaktadır.
AÇIK ÖĞRETİM ORTAOKULU VE AÇIK ÖĞRETİM LİSESİ: Kurumumuzda, Açık Öğretim Ortaokulunda ve Açık Öğretim Lisesinde her türlü hizmet Kurumumuz Öğretmenleri tarafından takip edilmektedir Ortaokul veya Lise öğretimlerini tamamlayamadan kuruma gelen hükümlü ve tutukluların eğitimlerini tamamlamaları sağlanmaktadır.Hükümlü ve tutukluların yaygın eğitim programlarına kayıtları için gereken kayıt ücretlerini ödeyemeyecek durumda olanlar için Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfından yanı sıra Kurum imkanları ve Sivil Toplum Kuruluşlarından nakdi destek sağlanmaktadır.
AÇIK ÖĞRETİM FAKÜLTESİ (AÖF): YGS ve LYS’de başarı göstererek Örgün ve Açık Yüksek Öğretim Programlarına kaydolmaya hak kazananlar ile daha önce AÖF' ye kayıtlı Hükümlü ve tutuklu öğrencilerin yeni kayıt ve kayıt yenileme işlemleri ile sınavlara düzenli katılmaları Kurumumuz Öğretmenlerince takip edilmektedir.
ÖĞRENCİ SEÇME VE YERLEŞTİRME MERKEZİ VE MİLLÎ EĞİTİM BAKANLIĞI TARAFINDAN YAPILAN SINAVLAR: Öğrenci Seçme ve Yerleştirme Merkezi; YGS, LYS, YDS, KPSS,ALES ve benzerî sınavlar ile Millî Eğitim Bakanlığı tarafından düzenlenen AÖO,AÖL sınavları kurumumuz eğitim servisinde yapılmaktadır.
YÜKSEK ÖĞRETİM ÇALIŞMALARI: Herhangi bir yüksek öğretim kurumuna devam ederken tutuklanan veya hüküm giyen öğrencilerin ya da ceza infaz kurumundayken üniversite sınavını kazanan hükümlü ve tutukluların okullarının kabul etmesi durumunda sınavlara katılmaları sağlanmakta ve kayıt işlemleri Kurum Öğretmenlerince yaptırılmaktadır.
HAZIRLIK KURSLARI: Açık Öğretim Ortaokulu, Açık Öğretim Lisesi, Açık Öğretim Fakültesine kayıtlı hükümlü veya tutuklu öğrencilerin başarı düzeylerini artırmak ve sınavlara hazırlamanın yanı sıra bu tür sınavlarda gerekli olan bilgiyi ve motivasyonu sağlamak için kurum Öğretmenleri tarafından ve Halk Eğitim Merkezi ile Koordineli olarak hazırlık kursları açılmaktadır.
DİN HİZMETLERİ VE AHLÂKÎ GELİŞİM: Din ve ahlâk bilgisi dersi, 30.3.2001 tarihinde imzalanan “Adalet Bakanlığı ile Diyanet İşleri Başkanlığı Arasında Tutuklu ve Hükümlülerin Dinî ve Ahlâkî Gelişmelerini Sağlamaya Yönelik İşbirliği Protokol”ü ve 26.9.2002 tarihli “Adalet Bakanlığına Bağlı Ceza ve Tutukevlerindeki Tutuklu ve Hükümlülere Verilecek Din ve Ahlâk Bilgisi Müfredatı” da dikkate alınarak Erzurum İl Müftülüğü tarafından görevlendirilen 1 Vaiz tarafından Din Kültürü ve Ahlak Bilgisi Eğitimi verilmektedir.
KÜTÜPHANE FAALİYETLERİ: Tutuklu ve hükümlülerin kullanımına yönelik olarak 2509 kitap ve çok sayıda dergi bulunan Kurum Kütüphanesi ile hizmet verilmektedir. Ayrıca dönem dönem düzenlenen Kitap Toplama Kampanyaları ile Kurum Kütüphanesi güncel tutulmaya çalışılmaktadır.
İş ve meslek eğitimi, hükümlü ve tutukluların verimli, üretken bireyler olarak toplum yaşamına uyumlarını sağlamak, salıverilmelerinden sonra gelir getirecek bir meslek edinmelerine yardımcı olmak amacıyla uygulanmaktadır.
Kurslar Erzurum Yakutiye Halk Eğitimi Merkezi ve Akşam Sanat Okulu ile Türkiye İş Kurumu Erzurum İl Müdürlüğü ve KOSGEB İşbirliğinde açılmaktadır.
Kurumumuzda 2014 yılı içerisinde Erkek hükümlü ve tutuklulara yönelik; 2 Bilgisayar İşletmenliği (Operatörlük), 2 Anten Sistemleri Kurulumu, 1 Kalorifer Ateşçiliği, 2 Yağlı boya Resim ve 2 tane Sentetik Boyacılık Kursları düzenlenmiştir. Bu kurslara 92 Hükümlü ve Tutuklu katılmıştır. Kurslara devam edip başarılı olan hükümlü ve tutuklulara kurs bitirme belgesi verilmiştir..
Kurumda bulunan Tüm Hükümlü ve Tutuklulara yönelik 3 aylık hazırlanan programlar dahilinde, spor salonlarında faaliyetler yapmaları sağlanmıştır. Aynı zamanda futbol, voleybol, masa tenisi, dama ve satranç turnuvaları düzenlenerek spor faaliyetlerine katılmışlardır.